元宵節-草莓糰子抹茶湯圓/strawberry dumplings with matcha au lait | MASAの料理ABC
元宵節 is just around the corner!
介紹有一點日式變化的湯圓!
草莓的酸甜果香味跟抹茶歐蕾的湯底超級好吃的!
今年要不要體驗不同的元宵節~!
Happy lantern festival~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
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元宵節-草莓糰子抹茶湯圓/いちごの団子と抹茶ミルク
第5季-第14集
[ 4~5人份 ]
[原味]
糯米粉 Glutinous rice flour—100g
砂糖 Sugar-10g
水 Water—90~100cc
[ 草莓風味 ]
糯米粉 Glutinous rice flour—100g
砂糖 Sugar-10g
草莓 Strawberries—100~110g
牛奶 Milk-400cc
鮮奶油 Whipping cream–100cc
砂糖 Sugar-50g
抹茶粉 Macha powder—8g
草莓 Strawberries—適量
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*乳製品:特選四葉鮮乳,四葉北海道打發鮮奶油
*鍋子:BEKA Black Collection 單柄湯鍋 18cm
*砧板:W2 WOOD X WORK
*BGM:甘茶の音楽工房
*BGM:PremiumBeat-Studio Le Bus
*BGM:PremiumBeat-Joe Sacco